Rikirpile is THE COOK today

Mon ingrédient secret  par excellence !! C'est ce qui fait tout le croustillant de tous mes gâteaux et permet un panage léger et plein de bons nutriments !! YIhaaaaa

Poulet Citroné au sésame

-> 1 escalope de dinde fine

-> 1 citron pressé et ses zestes

-> 3 bonnes poignées de sésame blanc

-> 2 c à s d'huile de sésame ( ou végétale )

-> 100g de linguine

-> 1 c à s de fromage blanc O%

-> 3 tomates

-> Basilic et thym

Panez l'escalope de dinde avec les graines de sésame , parfumez du jus de citron et servez avec les linguine au fromage blanc , assaisonnées de basilic , thym et tomates , ainsi que de zestes du citron. Bon appétit !

 

Mi-cuit printannier aux céréales

La même recette que le gâteau au yoghurt -( voir ci-dessous)

SAUF QUE :

-> Vous saupoudrez la préparation de graines de pavot et de sésame pour un effet croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur

-> Vous garnissez le gâteau de fruits de saison tels que : fraises , ou framboises , ou même pêche.

Tags associés : sesame

 

Profitez-en , la framboise c'est maintenant !! Peu énergétique mais délicieuse , c'est THE fruit du moment !!

Voici quelques recettes pour un goûter mouvementé avec bon goût assuré

COCOBERRY CAKE

La même recette que le gâteau au yoghurt avec en +

A la place un yoghurt  coco 0% , et une barquette fraîche de framboises blendée ( ou broyée maison) .

N'hésitez pas à réduire la portion du sucre , les fruits apportant davantage de goût .

 

COLA_ Rasberry : HAVE U TASTED THIS ?

_> 1 poignée de petites framboises ( surgelées ou pas )

-> 1/2 verre de Coca Light

-> Quelques gouttes de jus de citron

Mélangez le tout et préservez au frais .

FRAMBOISIER ECREME

-> 200g de fromage blanc 0%

-> 100g de ricotta

-> 1 barquette de framboises

-> 2 oeufs

-> Quelques biscuits à la cuiller ( ou génoise )

-> 50 g de sucre non raffiné

Mélangez les oeufs avec le fromage blanc et la ricotta puis écrasez les biscuits au fond d'un verre et éventuellement aspergez les de jus de fruits rouges , ajoutez le mélange du départ puis saupoudrez de sucre.

Mélangez à nouveau. Versez quelques framboises dans le verre et préservez au frais quelques minutes.

Recette express : CROKRASB

-> 2 tranches de brioche LIGHT

-> une poignée de framboises

-> 50g de ricotta.

Tartinez la brioche puis tamisez avec les framboises , passez au four quelques minutes.

 

 

 

 

Tags associés : Succulente, antioxydante

Mon légume fétiche ! Certains prétendent même que j'ai les bras en forme de courgette. Durs et longs. Légume peu calorique et délicieux , c'est la clé d'un repas heureux ( minable cette rime...)

Ces courgettes :

Vous pouvez les farcir , soit de viande de boeuf haché , à la traditionnelle

                              ou de légumes , céréales variées , coulis et ci.

Mais il existe également  une recette appelée WONDER COURGETTE !

4 courgettes

1 poivron vert

2 tomates

Tournez ça en salade avec 2càs d'huile d'olive et le tour est joué !

 

 

Tags associés : courge, courgette

 

 

 

 

 

 

 

En revenant d'Angleterre j'ai d'abord vu qu'on y mangeait pas forcément mal et plutôt équilibré . Normal aussi j'étais tombée chez une petite mamie " on a diet" avec " low fat food" dans tous les placards . Voici quelques recettes que j'ai un peu transformé à ma sauce :

 

Banbury Peas , tomatoe rice BisCream

1 boîte de petits pois anglais

100g de riz basmati

1 pot de sauce tomate ( basiquisside !)

Une petite gaufrette fourrée

1/2 esquimau au chocolat noir

Servez les petits pois , la sauce tomate et le riz ensemble avec des baked beans ( haricots blancs à la sauce tomate)

Congelez la moitié de l'esquimau avec la gaufrette et servez frais ; HELP YOURSELVES !

Tags associés : Brit, lunch

 

Les flocons d'avoine , c'est une découverte étonnante que j'ai faite chez une copine dont la mère avait concocté des petits gâteaux préparés avec ces graines préférées des chevaux , que je n'ai pas voulu goûter , juste par mégarde. Finnalement , j'ai trouvé que c'était un produit très utile pour des verrines croustillantes qui changent du muesli ou des vieux fruits rassis.

 

GRATINS DE FRAISES AUX FLOCONS D'AVOINE

-> Une petite barquette de fraises

                                                                                         -> 300g de flocons d'avoine

                                                                                        -> 2 c à s de coulis de fruits rouges

                                                                                        -> 2 pincées de cannelle

                                                                                         -> Un petit fromage blanc 0%  goût fraises

Tapissez un plat du fromage blanc , puis des fraises , puis des flocons d'avoine. Saupoudrez de coulis de framboise , de cannelle , et enfournez . Bon appetit !

 

Divines VERRINES

-> 100 g de flocons d'avoine

-> 3 yoghurts à l'ananas

-> Fruits de la passion et coco en coulis ( utilisez un blender , ou un sachet tout prêt Picard )

Empilez le coulis , puis le yoghurt , puis les flocons  de chaque verrine . Bon appétit !

Tags associés : consentement, chevaux